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ラターブルドモンクール2017年のテーマ

2017年モンクールのテーマはtendresse(タンドレス/優しさ)」です。

モンクールは11年目に入りました。モンクールのお料理はたくさんの人たちの優しさと、愛情に支えられています。そんな思いを今年のテーマtendresse(タンドレス/優しさ)」に込めまして、支えてくださっているたくさんの人たちの思いと私の思いを、モンクールの「今のフランス料理」に、そして「お店造り(作り)」にいかしていきたいと思っています。2017年もモンクールらしいお料理と空間を体感しながらお楽しみください。  シェフ