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スペシャルペアリングメニュー

Special Pairing Menu Pers.2
スペシャル ペアリング メニュー 

ワイン好きに朗報!(いつも通り、「ワインマニアはお断り」です。)
☆ちょっとリッチな晩餐会。特別なお料理とワインと共に、特別なお時間をお過ごしください。☆
ちょっとお得なセットメニュー! ※2名様分セット¥36000or¥28000
「スペシャル ペアリング メニュー」は、特別料理とシェフセレクトのワインとをペアリングで味わっていただくスペシャルメニューです。シェフが考えるお料理とワインとのマリアージュをお楽しみください。内容は、食材や季節などからのインスピレーションでメニューを構成し、それらをインスパイアしてお料理を創らせていただきます。そのため内容は全てシェフにおまかせとさせていただきます。
《ご予約方法について!》
「スペシャル ペアリング メニュー」は、通常とご予約方法などが異なります。

・ご予約の受付は、ご来店日の1ヶ月前までにお願いいたします。
「スペシャル ペアリング メニュー」はランチタイム、ディナータイムともにご用意ができます。
・ご予約は2名様または4名様でお願いいたします。
4名様の場合は¥36000or¥28000×2=¥72000or¥56000となります。
尚、1名様、3名様のご予約はお受けできません。また、価格の違う内容の組み合わせはご用意できません。お支払いは現金のみでお願いいたします。
また、当日は貸切とさせていただきますが、「スペシャル ペアリング メニュー」のお客様優先ではありませんので 通常通り先のご予約のお客様を優先させていただきます。またランチタイムや 週末は通常のご予約で込み合う事が多く、ご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。

《スペシャル ペアリング メニューの内容例》
「スペシャル ペアリング メニュー」の内容は全てシェフにおまかせとなります。
下記の内容はご参考までの一例です。

《ペアリング料理》
お野菜のエチュベ/イカとビーツとリンゴ/長崎産天然魚、野菜のピュレとジュ/
仔羊のロースト、キノコの香り/チーズのロースト/デザート/
食後のお飲み物 または、食後酒(ミニサイズ) etc...  

《ペアリングワイン》
スパークリング=グラス2杯/アルザス ピノ・グリ=1本/シャトーヌフ・デュ・パプ=1本
※ボトル白orボトル赤のどちらか1本のみ選択の場合、 スパークリングは1本付きで、
2名様¥28000(尚、お料理の品数は1品メインが少なくなります。)
※ボトルにワインが残った場合には、お持ち帰りいただいてもかまいません。

※表示金額の10%をサービス料といたしまして別途頂戴いたします。
尚、「スペシャルペアリングメニュー」のお支払いは現金のみでお願いしておりますのでサービス料(10%)は還元させていただきます。また、キャンセルの場合は、申し訳ございませんが理由に関わらず、キャンセル料(食材費など)としまして半額分の料金を頂戴いたしますでご了承ください。